크랜베리, 블루베리 충치 예방
폴리페놀 성분, 유해 박테리아 착상방지
크랜베리와 블루베리에 함유된 항산화성분 ‘폴리페놀’이
충치 예방에 좋다는 연구 결과가 발표됐다.
호주 퀸즈랜스 치대와 영국 브리스틀 치대 연구진이
유럽 구강과학 저널에 크랜베리와 블루베리가 충치 예방 효과가 있다는
연구결과를 발표했다고 영국 구강건강재단이 지난 8일 밝혔다.
크랜베리와 블루베리에 함유된 천연화합물인 폴리페놀이 충치 원인인
유해 박테리아가 치아에 착상되는 걸 막아주기 때문이다.
이번 연구로 그간 폴리페놀이 유해 박테리아로부터
치아를 지켜준다는 기존 연구에 힘을 실을 수 있게 됐다.
폴리페놀이 들어있는 크랜베리와 블루베리를 섭취하면
치아 부식, 플라크와 충치 질환을 줄이는데 도움이 된다.
나이젤 카터 영국 구강건강재단 박사는 이번 연구에 대해
“과일에 들어있는 섬유질과 영양소는 건강에 필수적이 요소다.
특히 크랜베리는 치아 건강에 굉장히 좋은 역할을 한다.
크랜베리를 섭취하면 폴리페놀이 입안 건강을 지켜주는 데 도움을 준다”며
“하지만 모든 과일이 그렇듯 천연당이 함유돼 있어
많은 양을 자주 먹으면 치아 건강에 좋지 않을 수 있다”고 경고했다.
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